当前位置: 首页 > 中医药 > 中药专业 > 中草药汇编 > 中药大典 > 叶类 > 艾叶
编号:13395817
艾叶:传说中的宫寒圣药
http://www.100md.com 2019年9月18日 中国中医药报 第5142期
     看《本草中国》说养生故事第二季 艾灸祛寒,艾食美味。艾草,恐怕是在民间应用得最为广泛的中药材。

    在上千种草本植物当中,艾草恐怕是在民间应用最广泛的一种中药材了。很多人对它的认识,开始于每年端午挂在门上的那一把长长的艾草。

    艾草驱百毒

    每年五月,天气变得温热,雨量增多、蚊虫滋生,传染病也多了起来。所以,农历五月被称为“百毒之月”。疫病多发,重在预防,当季艾草成为人们防疫保健的首选良药。

    端午节时,家家都以艾条、菖蒲插于门眉,或将艾叶、菖蒲等编成人形或虎形,称为艾人、艾虎;或做成美丽的花环、饰品佩戴,芬芳袭人,用来驱瘴。“五月五日下午,天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣,百虫归地府。”说的就是艾叶配菖蒲,驱百虫,消病魔。研究发现,艾叶、艾条或艾绒烟熏,对多种病菌有杀灭或抑制作用,可用于室内消毒。在《本草中国》电视剧里,76岁的胡老伯点燃艾草,轻轻关好门,让燃烧的艾草熏蒸房间,就是用来祛秽防疫。
, http://www.100md.com
    艾叶还常常用来做香袋。胡庆余堂、方回春堂、同仁堂、桐君堂……各个医馆每到端午时节,都会推出自家配方的特制香袋,讨巧的图案设计,年年有新意,但不变的是艾叶、菖蒲、白芷等芳香祛病草药。漂亮的造型吸引着大众的眼球,但人们更看重的还是其祛病保健的实质,小孩也是如此。我的外甥女儿拿到我送给她的香袋后,当即佩带在胸前,高兴地说:“虫子不会来咬我了!”

    艾草里含挥发油,它是一种广谱抗菌、抗病毒的药物,对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有很好的防治效果。我的同事党聚兴、虞小霞就曾从艾草中提取艾叶油,研究其有效成分,用于慢性支气管炎的防治,取得成果。

    艾灸祛顽疾

    将艾叶晒干,放石臼中反复杵捣,剔除茎梗,就能得到艾灸的重要原料——艾绒。针灸疗法是医院医馆开展的常用科目,它也是真正能让艾叶大放光彩的医疗手段。

    经常去针灸的人,对那股艾香绝不会陌生。艾条经过燃烧,散发出浓郁而特有的气味,有人闻之安心,有人闻之兴奋,而在艾条的熏蒸之下,那些疼痛,就这样悄悄遁离。
, 百拇医药
    关于灸,我们的祖先尝试过很多的药材,在精挑细选、深思熟虑之后,选择了艾来作为灸的基础材料。不仅要艾,还要陈艾。李时珍说:“凡用艾叶,须用陈久者,治令软细,谓之熟艾,若生艾,灸火则易伤人肌脉”。这其实是针对灸而言的,但是因为这一番说辞,以至于后人连泡脚、入枕等,都以陈艾为首选。

    如今有好多病人都喜欢问一句,医生,你看我这个体质,可以去做做艾灸吗?在我看来,大部分人其实都合适。

    如今的都市男女,喜欢喝冰饮,吹冷气,穿着露胳膊露腿,嘴上还不忘念叨着自己阳虚、宫寒,此时从散寒祛湿去辨证,往往能得一二,而艾灸,起到的也正是这个作用。

    借着当下流行的“宫寒”说辞,各路艾叶泡脚包、艾叶暖宫包、艾叶香包大行其道,但凡是个女的好像就该宫寒,但凡宫寒的就该用艾叶,可见艾叶在如今老百姓心中的重要地位。

    我也确实曾以艾叶为主料做过一款肚兜,专用于驱逐腹中寒气,用来治疗顽固性胃痛、腰痛、痛经等,效果还真不错。
, 百拇医药
    另有不少总是叫喊着自己一年四季手脚冰凉的“冷血男女”,也可以试试用布袋装好熟艾放在鞋袜之中,温暖双脚。

    但是中医讲究对症,我绝不鼓励患者盲目用艾叶治病。对一些寒热错杂的病证,我常在开药方时,注明艾叶另包,方法是:建议患者自行煎药,前两次煎出的药汁是喝的,第三次煎药时加入艾叶,此时所得药汁用于外洗或者浸泡,往往能提高治疗效果。

    在纪录片中,蕲艾疗法传人韩善明用艾灸治好了许女士的无泪症,这可不是说艾灸能治疗目疾,而是在经过了严密的诊病和辨证之后,准确地找到人体内瘀堵的经络,通过艾叶辛散温通的特性去打通它,从而将病灶逐出体外,眼疾这个表象也就随之而愈。因此,韩善明的艾灸部位选在了涌泉、三阴交等下肢穴位,正是起到了引火归源、疏肝解郁的作用,才能在短短的一个月治愈顽疾。

    古人说:针所不为,灸之所宜。而目前的医疗手段更多的是采用针灸结合的办法:先选取治疗穴位进针,随后在针柄处加上一段燃烧的艾条,以增加针灸的效果,这就是温针灸。也有将艾灸盒或艾灸罐直接放置于已经扎针的皮肤上,一边针、一边灸,功效加倍。
, 百拇医药
    但是如果自己在家使用的话大多不会选择针,而是可以直接购买艾灸盒。现在大多商家考虑周全,购买家用艾灸套装,往往会配备一根绑带。将绑带固定在需要艾灸的部位,再把点燃的艾条放进艾灸盒内,将艾灸盒放入绑带内预留的位置即可,安全方便,行动自由,也可以自己随时调节姿势和艾灸的位置,可以说是居家必备良品了。

    入药调经送子

    在多年宫斗剧的熏陶之下,我们除了知道红花可以堕胎,也知道了熏艾可以保胎。也因此都知道,艾叶是一味性温之药,可以止血,可以散寒,因而又成为妇科的常用药。

    《本草汇言》一书说,艾叶,暖血温经、行气开郁之药也。开关窍,醒一切沉涸伏匿内闭诸疾。若气血、痰饮、积聚为病,哮喘逆气、骨蒸痞结、瘫痪痈疽、瘰疬结核等疾,灸之立起沉疴。若入服食丸散汤饮中,温中除湿、调经脉、壮子宫,故妇人方中多加用之。如“艾附暖宫丸”,就是一副送子圣药,治愈了不少真正宫寒的女人。
, 百拇医药
    另有崩漏、痛经、孕期出血,以及各种月经不调病症,几乎都少不了艾叶的存在。我和几位妇科专家曾经做过一个简单的探讨,艾叶和益母草恐怕是他们处方中最常见的两味药了。

    我治疗不孕症,常用的一张妇科处方是胶艾汤,是《金匮要略》中的一张经典名方。我还常用为膏方的主方,临床效果挺不错。

    现代科学根据时下不少年轻人喜欢使用精油的特点,将艾叶提炼出了艾叶油。其功效延续了调理月经这一最主要的特色,还能治疗秋季皮肤过敏或瘙痒:只需如风油精一般涂抹在患处即可。如果小孩子长痱子了,也可以在长痱子的地方抹上点艾叶油,去痱子效果也是不错的

    入食清香撩人

    这个纪录片中,介绍了李时珍故乡蕲春的一款经典面食——艾窝窝。这和我们清明节吃的那些青团、青饺都是一个思路,那就是把艾叶变着法子吃下去,用来保健。
, 百拇医药
    难忘幼时,摘艾草做青饼的情形历历在目。每年清明节前几天,我们就会提着篮子去摘艾草,拿回家用开水烫过,用来做青饼。往往在晚饭后,母亲会在收拾好碗筷后,拿出糯米粉,用凉开水拌制好,上笼蒸熟,倒石臼中,加入艾草,反复捣杵,至艾草完全烂糊,溶入米粉中,再用饼印烙上福禄寿字样。第二天一早,取饼蒸熟,用来做贡品,祭祖先;而那天的早餐必定是香甜的青明饼子。那和入艾青的特制饼,有一股特有的撩人清香,难以忘怀。

    艾草还常被用作食疗的原料。譬如艾叶煎鸡蛋,将艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,放盐、胡椒粉,入油锅煎熟食用。又如艾叶肉圆,把肉和艾叶分别剁碎后拌匀,放适量盐、姜末、花生油、生粉、鸡蛋清拌匀,加工成肉圆或肉饼,或煮或煎或蒸至熟食用。二者都有开胃进食的作用。有了这道菜,你可能会多吃几口饭。

    另有艾叶生姜蛋花汤和艾叶阿胶粥,可以称得上是药膳,用来祛病保健。前者用艾叶15克、生姜5片、鸡蛋2个,制作时先将艾叶装入纱布袋中,与生姜片一起放进锅里煮3分钟,弃艾包、生姜不用,打入鸡蛋,再煮2分钟即可。后者用阿胶20克、干艾叶10克、红糖1匙,做法:干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁;将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解,加红糖拌匀,趁温热喝下。两方均有温经、散寒、止痛的作用,适宜于体质虚寒、手脚冰冷、小腹冷痛者祛病保健,而对妇女月经不调、痛经病症,有调治效果。(施仁潮), http://www.100md.com(施仁潮 浙江省立同德医院)